У Кочубеївській громаді тривають активні роботи з створення нової пекарні, що стане важливим компонентом інфраструктури села, відновить продовольчу незалежність та відновить традиційні рецепти виготовлення кочубеївського хліба.
На даному етапі проєкту встановлено нові вікна та двері, які забезпечать належну теплоізоляцію приміщення та оновлять інтер’єр, який постраждав від часу.
До громади вже доставлено будівельні матеріали для косметичного ремонту в цехах для гарячої та холодної продукції, пакувальних приміщеннях та санітарних вузлах. Основні організаційні роботи, включно з тендерними закупівлями, виконали фахівці проєкту «UCBI: Зміцнення громадської довіри в Україні», реалізація якого відбувається за підтримки Агентства США з міжнародного розвитку (USAID). Ремонтні роботи виконуватиме комунальне підприємство «Інноватор», яке отримає в управління приміщення та обладнання нової пекарні. Прибутки від її діяльності будуть спрямовані до місцевого бюджету.
Нова пекарня не тільки забезпечить жителів свіжими та якісними продуктами, але й підтримає місцевих сільськогосподарських виробників, оскільки у виробництві використовуватиметься місцева сировина.
Створення пекарні також матиме соціальний вплив. Крім надання робочих місць місцевим мешканцям, вона стане центром розвитку кулінарних традицій та можливістю для громади брати участь у різноманітних соціальних ініціативах.
«Відкриття пекарні є суттєвим кроком для нашої громади. Ми прагнемо створити умови для самозабезпечення та підтримки місцевого населення і підприємців. Це не просто пекарня, а символ відновлення економіки нашого села», — наголосила Людмила Костюк, начальниця Кочубеївської сільської військової адміністрації.
фото: Кочубеївська СВА
